ד"ר בט ארז הינה אמנית מדיה מעורבת, המתמחה למעלה מ- 16 שנים, במשחקי גומלין בין עץ וברונזה יצוקה - בשילוב מגוון רחב של חומרים כגון חימר טבעי, רזין אפוקסי, שעווה, מתכות שונות, פלסטיק ואף נייר גרוס.

הסטודיו שלה מכיל מספר רב של חומרים טבעיים, כלים, דבקים וחפצים יומיומיים כגון צעצועים ישנים, חלקי מחשב, צינורות אינסטלציה, מגזינים ישנים וצלחות שבורות שנאספו במשך עשרות שנים.  חומרים אלה ביחד עם החיבור העמוק שלה לטבע ולסביבה מזינים דחף ליצור עולם דמיוני המשלב אלמנטים הומוריסטיים, פנטסטיים ו- ready made. היצירות שלה בוחנות גבולות ומעצבות אווירה של שינוי כגון, שינוי צורה, שינוי לאורך זמן, ושינוי טכנולוגי.

לאחרונה ארז מתמקדת בשילוב של זכוכית ומתכת ו אובייקטים מין הטבע. בכך היא ממשיכה למזג חומרים שהם בעת ובעונה אחת אנטגוניסטים ומשלימים זה את זה. ארז מתארת:  "אני מתעניינת במיוחד בהבדלים בין החומרים כגון: שבריריות, שקיפות, אטימות, מוליכות, ססגוניות. ביצירות אמנות האלו חומרים מנוגדים הופכים להיות תלויים זה בזה כאשר הם משולבים במדיום השומר חפצים מפני התיישנות בלתי נמנעת".

ארז הינה ילידת ארה”ב ועלתה לארץ בשנת 1977.  היא סיימה תואר שלישי במדעי המידע.  עבדה בתחומי טכנולוגיה ואסטרטגיה כסגן המנהל בארגון ללא מטרת רווח, כראש מחלקה במשרד התקשורת,  ולאחר מכן כסמנכ”ל בחברות הי טק בינלאומיות בתחומי שיווק ופיתוח עסקי. כיום ארז מקדישה זמנה לאמנות וכהנה כיו”ר ארגון אמני הרצליה והגלריה העירונית.  ארז חברה באיגוד המקצועי של האמנים הפלסטיים בישראל ועבודותיה מצויות באוספים פרטיים וציבוריים בארץ וברחבי העולם.